あいちゃんのVeggie Box

野菜ハンター!

ハンター


雪も溶け、体も動かしやすい季節となってきました。
流石にもう雪降らないかなぁと思いますがどうなんだろ。
気温が15度を超える日なんかもあるので、こうしてわずかながらの青い物を頑張って探して食べています(笑)

畑には虫も出てきました。ミツバチなんかもよく見かけて、自然豊かだなぁなんて思ってたら、
用水路を挟んで隣の畑が養蜂をしてました(笑)
自分用に私もハチ飼いたいな!

苗づくり〜

苗づくり


広葉樹の葉っぱや、畑の草、野菜の残渣、などでふかふかな布団を作り糠と水を混ぜて発酵させて、その熱を苗作りに利用します。
苗作りが終われば、その葉っぱと畑の土を混ぜて分解が進んだ頃に畑に戻します。
こんな素晴らしい循環のさせ方は、私が発見したわけじゃなくて、昔から行われていたこと。すごいなぁ。
循環させることに興味があるので、あまり何か栄養になるものを買って畑に入れるということをしたくないなぁと私は考えています。
あるもので、どれだけできるのかに興味があります。でもそれって、人より動き回らないといけないのですが(笑)
色々な野菜の育てかたがあります。育てる側の意識がどこに向いているか、そういうものまで知ることができて、選ぶことができる。
そういう感じになっていけばいいなぁって感じています。

芽が出た!


で、芽が出ました!やった!外の気温が未明はマイナス2、3度、昼間は5〜13度くらいですが、
葉っぱの布団とビニールトンネルを張ったその中は、昼間の一番暖かい時は30度を超えています。すごい!
タネには、発芽適温というのがあるので、その温度目指して布団とハウス作りをしましたが、ちゃんとできた!やったね!

で、これ夏野菜の準備です。。。直接畑に蒔けるタネもこれから随時まいていく予定です!

関係ないけれど、猫もなんだか春を感じてるようです。

にゃん

!!!!

ごめんね〜〜〜〜。まだ冬眠中のカエルちゃんを掘り起こしちゃった。
やっと土を触れるようになりました。春から夏にかけてのカエルは、簡単には捕まえられないけれど、まだ眠いのか、むしろ寝てるのか、すぐ捕まえることができました(笑)とりあえず、あってるかわからないけれど、埋め戻しておきました。

ゲロゲロ


これからどんどん植えていきます!そうしないと飢えちゃう!笑
ちなみに、50m、鍬で耕しました。まさかのマンパワーでしょ?笑

耕しました


私の最大の目的は、自分が食べるものを作ることではあるのですが、
自分の想像以上に私を熱烈に応援してくださる人たちがいたり、何より野菜が美味しいと言ってもらえたり。
私は、環境をなるべく汚さないことをいつも考えていますが、私が最初に野菜を作り始めたのは、
そういうことより先に野菜が美味しい!ということからです。
野菜ボックスには、変わった野菜も入ったりしますが、オススメの食べ方を必ず書いています。
いつも自分で食べて、食べ方の研究には余念がありません!笑
どう食べたら美味しいかを考えて畑を作っているかも(笑)
春から、小さいセットでもできたらいいなぁとは思いますが、なにせ松本で初めての春なので、
お約束できませんが、よろしくね!
基本的に、応援してもらえないとやる気が出ないので、応援してね!笑

冬の仕事!


けして遊んでるわけじゃないんですよ!笑
こうして作るっていう行為が大切な私の生活の一部です。
美味しいお味噌の店を知っている事も素晴らしいですが、
作り方を知っていて、自分のお味噌やクッキーが美味しい事も素晴らしいですね。
私は食べていくことにたくさんの時間を使っています(笑)
食材を使い、食べ物を作ることは、野菜を作るモチベーションにもなります。
あれ食べたいからこの野菜作ろう!という感じ(笑)

まだ雪〜〜

にゃん


畑が真っ白なので、雪だるま作りました。ネコ型(笑)

だれ!


なんか誰か歩いてます。大きくない???ちょっと怖い。
この畑に来てから、四つ足動物の足跡をよく見るのですが、遭遇したことはまだありません。。。

さて、温床という枯葉や土や糠で作るホットカーペットのようなものを畑に作ろうと思っていますが、来週ずっと雪みたい。。ドウシヨー(笑)
天気や気温を計算に入れるというのも仕事のうちっていうのは、畑をやり始めの私にはとても緊張するものです。頑張りまーす。